韓國自由行地陪 韓流喵

韓國的泡麵市場儼然進入了新的紀元

以往韓國泡麵都走"紅湯"路線

幾乎是靠火紅的辣椒粉撐住一片天

卻在半年多前進入了"白湯"時期

一系列主打白湯底的泡麵相繼誕生：꼬꼬면、기스면....

其中的王者要屬出道半年就榮登韓國受歡迎拉麵前三名的 - 나가사끼 짬뽕 (長崎炒碼麵)

雖然說是"白湯"，但是辣度可不是開玩笑的

用韓國的青陽辣椒(綠辣椒的一種，極辣)為底熬出的白湯

不輸給紅湯的辣勁，更是散發出濃郁的辣椒味

因為我本身很怕青陽辣椒的味道，所以沒有實際料理的圖片

Doo非常熱愛這一款泡麵，第一次吃就打動他的味蕾成為他的最愛

如果偏愛辣椒味道，又想嘗試新口味的朋友

韓流喵推薦可以試試這一款拉麵唷~~

繼 나가사끼 짬뽕大成功之後

拉麵公司趁勝追擊推出了另一款號稱傳說中的拉麵 - 돈라면 (豚拉麵)

韓國泡麵種類雖然很多，但是目前為止卻沒有一款正統日式湯底口味的拉麵

而豚拉麵，就是開創這全新口味時代的先驅

豚拉麵的口味走的是湯頭濃厚的蒜味豚骨拉麵

湯底本身並不辣，唯一的辣味來自強烈的大蒜及烤大蒜精油

打開包裝後主要有3樣配料

主要的豚骨湯粉、乾燥的葱與蒜以及最後加入的烤大蒜精油

和一般泡麵料理流程一樣

最後依照個人口味喜好加入那一包大蒜油

湯頭非常的濃郁

豚骨香跟大蒜香都很出色

麵體也非常彈Q可口

如果可以再加上幾片日式叉燒和半個溫泉蛋...

那就太完美了

我覺得口味是一般大眾可以接受的味道，以泡麵來說湯頭有水準以上

唯獨不喜歡大蒜味道者不推薦嚐試唷！

豚拉麵也同時擄獲我和Doo的芳心，成為我家架上的新歡

下次大家到韓國旅遊，到超市購買特產時

不妨可以考慮看看這兩款"新拉麵"

嘗試一下不一樣的韓國泡麵口味