韓國的泡麵好吃、種類多、麵Q彈
這都是舊聞了
光是泡麵已經滿足不了大家的胃
加上韓國人傳統上一直把米飯當作正餐的想法
現在韓國正邁向泡飯時代
喜歡嘗鮮的韓流喵當然抵不住這種誘惑
於是選了一款看起來是安全牌的『牛骨海帶湯飯』回家試試看
如果有看韓劇或是對韓國文化稍有關心的朋友
應該知道韓國人生日的傳統之一是要喝海帶湯
其實喝海帶湯的典故是來自一般韓國母親生產完坐月子時都會喝海帶湯
韓國傳統觀念覺得海帶可以幫助母親排除生產後留在身體裡的一些髒東西
加上一般海帶湯頭都是用牛骨、牛肉、鮮魚、貝類熬製，也屬於進補
所以產後婦女餐餐都喝海帶湯也是常見的事
而生日時為了要提醒自己記得母親當初生下我們的辛苦及恩惠，所以韓國有了生日喝海帶湯的傳統
(只是，生日時的海帶湯還不是常常都要母親來煮，這樣不是讓母親更辛苦？
)
但在韓國並不是只有生產或是生日才會喝海帶湯的
隨時想要喝也不是什麼奇怪的事情
言歸正傳
我們一起來看看這個牛骨海帶湯飯到底如何吧！
打開後總共有3個小包裝
分別是米、乾海帶芽跟牛骨湯包 (上圖是把米跟海帶芽拆開包裝後照的)
比較特別的是它的米，不是一般米飯的型態
而是長得很像我們台灣的鍋巴還是米香的樣子
乾海帶芽就是一般市售那腫，喜歡海帶芽的話也可以自己多加一點
牛骨湯包部分，如果不能吃牛的朋友其實可以自己換別的湯頭
喵喵則是自己加了一些碎牛肉片一起煮
增添口感與風味
煮法很簡單
450ml的水加入乾海帶芽、牛骨湯包煮沸
沸騰後加入米煮約3分半 (喜歡米軟一點像粥的話可以再煮久一點)
就可以上桌了
前後大約只要5分鐘的時間就能吃到一碗熱騰騰的海帶芽湯飯
在冷冷的冬天來說真的算是很幸福
它的湯頭幾乎和喵喵平常放牛肉自己煮的海帶湯味道一樣
沒有那種速食湯頭的廉價口感
而且熱量也只有290kcal
幾乎是一般泡麵的一半
作為一餐輕食也不失為好選擇
大家下次如果來韓國旅遊的時候
不妨也來嚐嚐看湯泡飯的滋味吧！
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