終於一償夙願,品嘗到新村有名的美食之一:八色豬五花



因為地陪工作關係,很早就聽說過『八色豬五花』的名號


台灣電視節目《食尚玩家》曾經到韓國介紹過這間餐廳


所以在台灣旅客的心中算是很有人氣的選擇


有幾組客人都去品嘗過,告訴我很好吃


但我卻一直沒機會親自吃到這八色豬五花的滋味


終於,在Shirley熱情的邀請下


我、潔咪還有克萊兒相聚新村,展開第一次的八色豬五花饗宴



店面是位於地下一樓,所以很容易不小心就走過頭


樓梯貼了滿滿的採訪照片,以及藝人到店裡用餐的紀念留影


進到店裡面,卻是另一種景象...


原來小小的門,窄窄的樓梯之下,竟是如此寬敞的座位區


在韓國尋找美食的法則之一:大店面通常是很受歡迎的證明



即使那時候是下午3:00的離峰時間,還是零星地有幾桌客人


而我們已經迫不及待想要開動啦!


主角,當然就是這一字排開超有氣派的八色豬五花



為什麼叫八色?


一開始我聽到這名字也覺得很好奇,上網查了才知道


原來是因為老闆用了8種不同口味的醃料,從味道清淡到厚重


也因為醃料的不同,使得豬五花呈現岀不同的顏色


所以得名『八色豬五花』


有哪八色?


高麗人蔘、原味、紅酒、松葉、義式香料、咖哩、味噌以及韓式辣椒醬


Shirley介紹吃的時候要按照順序烤,尤清淡慢慢吃到厚重


才不會被太重的醃料覆蓋住味覺,而品嘗不出人蔘或紅酒這樣的香味


要把這一整桌八色套餐的陣容拍進一張照片裡,真的不太簡單


套餐除了主角八色豬五花之外,還附有一鍋海鮮大醬湯


大醬湯裡的料也是一點都不馬乎


孔雀蛤、蝦還有螃蟹,配上豆腐跟青菜,這一鍋也是精華


而烤肉盤上的泡菜跟豆芽,桌上的蔥絲,生菜沙拉還有包豬五花用的生菜


全部都是自。助。無。限。供。應



說了這麼多,終於進入重頭戲,開始烤豬五花


因為我們實在是太餓,顧不得一種口味一種口味慢慢烤


Shirley貼心的直接先下3塊


韓流喵則已經忍不住開始喝起海鮮大醬湯了


至於嘴巴開動之後,相機也就停工了


我的信念是:食物的相片拍得再漂亮,沒有進到自己嘴巴都是枉然


當八色豬五花一一進到肚子的同時


也不要忽略了海鮮大醬湯唷~


店家有一個簡單的活動,只要和店員來一個HIGH FIVE


就會免費送一份烏龍麵


我們也不例外,派出美麗孕婦潔咪和可愛的店員弟弟來一個HIGH FIVE


立刻就多了一份超Q超彈牙的烏龍麵啦!


 


肉也吃的差不多,湯也喝的差不多


此時我的肚子也撐的差不多了


最後卻還有一個重頭戲 - 用海鮮大醬湯剩餘的湯頭炒飯  (非大食量者請勿模仿)


因為這部分不是包含在套餐裡的,所以可以自己考慮是否要加點



我們抱持著寧可撐破肚子,也不願放過任何一味的堅持下


就象徵性點了一人份的炒飯來嚐嚐味道


但但但...這一人份...還真大份啊!


   


可愛的店員弟弟熟練的把飯倒入鍋中


像施魔法一樣,快速變換動作,拌炒


鏘鏘!完成了!



炒飯的香味實在誘惑人


即使我已經飽到需要站著,眼睛也小了一個SIZE


還是忍不住拿起湯匙吃了好幾口


一試成主顧,大概就是這種心情


雖然肚子裡的還沒開始消化,我已經想著下次要帶Doo一起來


下次媽媽來韓國時也要帶她來吃,朋友來韓國也來這裡吃飯...



我們今天吃的是招牌 팔색세트(八色套餐) \34000


一般小食量的女生3-4人吃應該很足夠


每種口味的豬五花也可以用單點,一人份是\9000


加點炒飯的部分是一人份\2000


韓流喵個人覺得八色套餐是最豐富最實惠的選擇,大推



潔咪、克萊兒和韓流喵開動前的合照



 

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